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如果你要创业,你需要制定自己的目标和计划,从哪里着手进行,这个是关键中的关键。广州欧尚烘焙西点学校带你了解下:
你的资金情况?
你选址的人群?
你的定位?
你的产品设计?
你的LOGO?
你如何实施?
选址&证照办理
根据你的创业计划案,你来选择你要开店的地址。
根据你的资金情况,选择金角、银边、还是草肚皮。
证照办理的具体流程和方法。
装修设计:
各种装修风格,让你拓宽装修思路。
如何布局、陈列,可以让更多的人进入你的门店。
采购技巧
采购的类别、渠道,让你知道更多的方法。
原料的品种、质地,让你知道哪些更适合你从事开店、私房、工作室。
采购的谈判方式,也能让你通过较低的成本,获得较好的采购材料。
服务礼仪:
QSC&V是门店服务的基础
基本的沟通方式、待人处事、甚至是精细到每一个动作。
人员管理(招聘、培训、晋升、保留):
如何招募到合适的人员,招聘话术。
培训人员的方式,如何有技巧的使用四步骤。
晋升的要求,和提升员工的积极性。
控制离职率,也是一种成本管控。
顾客满意:
如何获得顾客的反馈。
当顾客投诉产生后,如何及时的解决。
简单的危机公关。
日常营业管理:
通过“人、机、物”的合理管控,使我们的门店拥有较好的楼面呈现。
的呈现QSC&V。
成本管控,做到“节流”。
市场营销&销售技巧
市场营销——“开源”,只是进行品牌推广,提升度和进店率。
销售技巧——真正的提升营业额,让你掌握更多的销售技巧和话术。
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